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最近看了一档节目，是先容古镇“南浔”的，我竟然被内部的好意思食给诱骗了，南浔古镇的好意思食有点多啊，况且看起来齐很有“老滋味”。

南浔古镇是江南古镇之一，在湖州市南浔区，位于江浙两省交壤处。水乡的承诺柔好意思，文化底蕴深厚，好意思食也尽头出色。那天看节主张时期，我就被节目上诱东谈主的那几谈菜给诱骗了。碰巧有一集，是回味南浔特点的，泰深夜的告成把我看饿了。

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比如“白茶虾仁”“翡翠炒鳝丝”“奶油拈花锦”“定胜糕”，我的天啊！无一不是色香味俱全啊！仅仅看《水晶晶女孩水晶晶南浔》中的先容，我就照旧被南浔的这些老滋味驯服了，深信不仅仅我一个东谈主看饿了。除了节目上展现的这些诱东谈主好意思食，南浔还有什么特点的好意思食呢？今天咱们就来望望，古镇齐有什么特点好意思食吧！

南浔的特点小吃

1，【双交面】

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一提到南浔的好意思食，就不可不提“双交面”，在搭客的心中享有着名。去到南浔的搭客，不可错过这谈好意思食，意念念便是有两种浇头的面，双交面的上品，浇头是“酥肉”和“炸鱼”两种，还要搭配上卤汁，素丝，雪菜等各式配料，滋味尽头的鲜好意思。吃面条配“酥肉”和“炸鱼”，这还不够诱东谈主吗！

2，【浔蹄】

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浔蹄照旧有百年历史，酱色油亮，咬一口肉香软糯，鲜咸不腻，是南浔餐桌上的主菜。因为它的名气很大，成了南浔的“好意思食柬帖”。去到南浔的搭客，齐会在三街六市的浔蹄店，买上几斤浔蹄，一饱口福。

3，【拈花锦】

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这个菜看着像是小白菜，然则却不是小白菜，体式有判袂，杆子比拟细，叶子端倪昭彰漂亮。滋味也不同，口感更合适江南的特点，“软软糯糯”，是南浔“独到”的名菜，面貌高昂，作念熟了以后，也能保执翠绿的面貌。清炒拈花锦，奶油拈花锦，吃起来滋味幽香。

4，【清蒸鳜鱼】

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南浔是水乡，“天府之国”，鱼肉细嫩，鲜好意思无比，清蒸的作念法，能保留原汁原味，爱吃那一口“鲜”味的，当然要回味一下南浔的鱼。

5，【红烧湖羊肉】

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湖羊的个体小，肉质肥而不腻。作念成红烧湖羊肉，大快朵颐，喜欢吃羊肉的一又友，有口福了！南浔的好意思食如故有点多的，岂论你喜欢吃什么类型的食品，鱼也好，肉也好，海鲜也好，点心也好，齐省略在南浔找到。

6，【野生河虾】

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每年的5到6月中旬，便是南浔河虾最饶沃的时期，虾肉满盈而细嫩，吃整整一盘也不够。

7，【清炒藕带】

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江南的总共家常菜，清炒藕带最为有名，畸形鲜活，面貌细致，口感绝佳，畸形让东谈主可爱的总共素菜。

8，【熏豆茶】

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也叫“烘豆茶”。是南浔的传统茶饮。主要原料是熏豆，辅料丰盛，有萝卜干，桂花，芝麻，茶，等等，不同的东谈主家，也会加些不同的辅料进去，酿成我方的特点。熏豆茶是南浔的“老滋味”。

9，【桔红糕】

看到这个糕点粉粉的面貌，许多门客们便照旧进退失踞了，滋味“香，糯”，誉满江南。用糯米粉，米粉，糖桔皮，糖桂花等用心制作而成。

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这亦然才例举了9谈菜品费力，除此除外，还有许多的好意思食，比如“定胜糕”“臭豆腐”“大鸡爪”“千张包”“大馄饨”“米糕”“米酒”“白水鱼”等等，果真一时半会，也说不完啊，你还知谈什么可口的南浔好意思食吗？

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