犹难忘初中学习的一篇课文——火烧云,文中写说念:这场合的火烧云变化极多,片刻红彤彤的,片刻黄灿灿的,片刻半紫半黄,片刻半灰半百合色 ......
好意思食君虽没见过这壮丽的现象,但心中的幻思用食品呈现出来,也不失骄横和真义!
手脚最常见的早餐搭档——鸡蛋和吐司,或是将蛋液涂抹在吐司片上烘烤,或是煎蛋夹入三明治,怎样操作都好意思味 ~
好意思食君将鸡蛋化成绵软的云朵,配上一派吐司,一口尽享香甜与松脆。轻戳馅心,盛装满满的蛋黄。连着吐司片切开,霎时爆浆流出,画面好意思不堪收!
火 烧 云 吐 司
吐司 / 鸡蛋 / 糖 / 沙拉酱
1. 分辩蛋清与蛋黄。
2. 应答蛋清时,糖分次加入,应答至拿起打蛋器会有小弯钩。
3. 吐司上刷一层沙拉酱。
4. 把应答好的卵白霜放在吐司名义。
5. 中间挖坑,倒入所有蛋黄。
6. 烤箱预热至 140 ℃,烤约 13~15 分钟。
烤制流程中要工夫不雅察卵白霜的变色情况,稍不驻守火烧云可能就形成了一派雾霾。
别合计这么就戒指咯 ~ 吐司之旅才刚刚开启!好意思食君将夏天剩余的一根雪糕和吐司作念了斗胆都集,制品却是出乎预思的好意思味!
冰 淇 淋 吐 司
吐司两片 / 雪糕小半根 / 鸡蛋一个
黄油适量 / 珍珠少量
1. 将鸡蛋打散备用。
2. 取一派吐司,放上小块雪糕和少量珍珠。
3. 再盖上一派吐司,用杯子的杯口按压出端正花式。
4. 取出后用手压实吐司边。
5. 两面都刷上一层蛋液。
6. 锅中放入小块黄油,熔解后将吐司煎至双面稍稍焦黄即可。
切开那霎时,熔解的馅心流了出来,酥软的吐司搭配 Q 弹的珍珠和香甜的雪糕,吃了它,这一天都是元气满满啊!
1. 烤箱的使用 —— 笔据不同的烤箱的性能,合理拯救烤制的时辰和温度。
2. 吐司片和雪糕的遴荐 —— 稍厚的吐司片更易操作,不然馅料容易流出来;雪糕采用奶香味儿的口感更佳。
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