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改日三天，清明不再

广东云涨雨渐多

将迎两波冷空气

其中15-16日有弱冷空气影响

掂量18日新一股冷空气南下

旭日东升的暖锅成为了好多东谈主心中的首选

围炉而坐

感受着炉火的顺心和味蕾上的刺激

果然享受~

但是

并不是扫数东谈主齐不错无所费神地享受暖锅

止境是痛风患者

那么

吃暖锅为什么容易诱发痛风呢？

暖锅的高嘌呤特色

痛风是一种由于体内尿酸水平过高，导致尿酸盐晶体千里积在要道和软组织中，进而激发痛苦和炎症的代谢性疾病。暖锅之是以容易诱发痛风，当先在于其高嘌呤的特色。

暖锅的汤料频繁是由肉汤或骨汤熬制而成，这些汤料中本人就含有较高的嘌呤因素。嘌呤是一种在东谈主体内代谢后会产生尿酸的物资，当东谈主体摄入过多的嘌呤时，会导致血尿酸水平升高，从而诱发痛风。

除了汤料，暖锅中的好多食材亦然高嘌呤食品，如海鲜、动物内脏、牛羊肉等。这些食材在暖锅中涮煮后，其嘌呤因素会熔解在汤中，进一步加多了暖锅的嘌呤含量。

暖锅中的高脂肪和高盐分

除了高嘌呤，暖锅中的高脂肪和高盐分亦然诱发痛风的迫切因素。

暖锅中的常见食材，如肥牛、肥羊等，脂肪含量高达30%以上。而脂肪会遏止尿酸的代谢，从而加重痛风的病情。

此外，暖锅底料和蘸料中频繁含有广宽的盐分，这也会加多痛风患者患上高血压、糖尿病等代谢疾病的风险。

不良饮食民风的加重作用

吃暖锅时，东谈主们时时容易“暴饮暴食”，吃得相比多。这种不良的饮食民风不仅加多了嘌呤的摄入，还使总热量摄入加多，从而容易导致痛风的发作。

还有些东谈主在吃暖锅的同期要饮酒梗概饮用含果糖相比高的饮料。乙醇和果糖齐会热闹尿酸的平素代谢，使血尿酸水平升高，从而加多痛风发作的风险。

若何健康吃暖锅

固然暖锅容易诱发痛风，但并不料味着痛风患者就不可吃暖锅。健康吃暖锅，不错这么作念：

1. 聘请清汤锅底：清汤锅底的嘌呤含量相对较低，不错减少嘌呤的摄入。

2. 不喝暖锅汤：暖锅汤中的嘌呤含量格外高，因此不提出饮用。

3. 优先聘请低嘌呤食材：如蔬菜、豆腐等，这些食品既不错加多饱腹感，又不错减少嘌呤的摄入。

4. 适量食用肉类：固然肉类是暖锅的迫切构成部分，但痛风患者应适量食用，幸免摄入过多的嘌呤和脂肪。

5. 闪耀蘸料的聘请：不错聘请以醋为基础的蘸料，减少香油、麻酱等高脂肪蘸料的摄入。

6. 适量饮水：在吃暖锅的进程中，适量饮水不错促进尿酸的排出，裁汰血尿酸水平。

广东行将迎来降温

宝子们念念适口什么暖锅了吗？

裁剪：温嘉林  程焕映

责编：陈广泰