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中医体质学说将东说念主群分为蔼然质、气虚质、阳虚质、阴虚质、干冷质、血瘀质、气郁质、特禀质、痰湿质九种。依据不同的体质特色，差别有什么稳当的药膳呢？

01

易伤风的气虚质

一般来说，气虚质东说念主群的体型要么过于羸弱，要么偏胖，心悸气短，容易疲倦，爱出汗。

宜吃性质蔼然、偏温热、容易消化的食品，如小米、银耳、豆腐、鸡肉等；忌吃肥甘浓重、生冷苦寒的食品。忌过度疲倦。

养生药膳推选：参芪鹌鹑汤

材料：党参15克，黄芪15克，鹌鹑1只，食盐适量。

作念法：将鹌鹑屠宰后去毛，去内脏；党参、黄芪洗净切片。将党参、黄芪放入鹌鹑肚内，同置碗中，加净水、食盐适量，隔水炖2小时，裁撤党参、黄芪，吃肉喝汤。

功效：补中，益气，固表。

02

喜暖怕冷的阳虚质

这类东说念主怕冷，看成冰凉，常精神报怨。

宜吃温热的食品，如大葱、生姜、羊肉等。忌生冷、苦寒、黏腻之物，如螃蟹、西瓜。

养生药膳推选：枸杞炖羊肉

材料：羊腿肉500克，枸杞子10克，生姜、大葱、料酒、食盐各适量。

作念法：将羊肉整块入沸水锅内煮透，撇净血沫，捞出切成方块；大葱切成段，生姜切片，下羊肉，一同煸炒，烹入料酒，炒透。再将羊肉同姜片一齐倒入砂锅内。将枸杞子、食盐、大葱一齐放入砂锅内，武火烧开，转文火炖至羊肉软烂，吃肉喝汤。

功效：补益气血、阳气，温中散寒。

03

怕热不怕冷的阴虚质

阴虚质伯仲心热，口燥咽干，皮肤干燥，常口渴，可爱冷饮。

饮食宜吃清淡、滋阴补血的食品，如百合、黑芝麻、海参、鸭蛋等。多推拿腹部，保捏大便开通。忌烟、酒、肥腻、燥烈辛辣之物。

养生药膳推选：乌鸡汤

材料：乌鸡1只，桂圆10克，莲子10克，枸杞子5克，食盐适量。

作念法：将乌鸡、枸杞子洗净，桂圆去壳，莲子去皮、心。先将上述4味同放在蒸锅内，加入适量净水及枸杞子，武火开锅后转文火炖2小时；临出锅前再放入小数食盐炖15分钟。

功效：生津，滋阴，养血。

04

爱长痘的干冷质

这类东说念主面部油光，易生痤疮，口苦口干，身重体倦，大便不畅，小便常有灼热感。

宜吃清淡、甘寒的食品，如薏苡仁、泥鳅、黄瓜、苦瓜、绿豆等。忌肥甘可口、辛辣、大热大补的食品。

养生药膳推选：薏米绿豆汤

材料：薏苡仁30克，绿豆30克。

作念法：将薏苡仁淘净后用净水浸泡整夜，再与淘净的绿豆一同放入锅内，加水熬煮，直至烂熟即可。

功效：祛湿，清热，解毒。

05

皮肤阴暗的血瘀质

这类东说念主皮肤阴暗，唇色偏暗，牙龈易出血，易狂躁、忘记。

宜多吃有调畅气血作用的食品，如山楂、桃仁、玫瑰花等。忌高盐、高脂等会加剧血液黏稠度的食品，忌红薯、栗子等容易胀气的食品。

养生药膳推选：山楂红糖水

材料：山楂10克，红糖20克，益母草10克。

作念法：将山楂、益母草放入砂锅内，加净水适量，煮取汁液，加入红糖，再煮至红糖总共融化而成。

功效：活血化瘀，利水消肿。

06

抑郁寡欢的气郁质

这类东说念主大多气机郁滞，体型偏瘦、情谊脆弱。常两胁胀痛或胸闷，明锐多疑。

宜多吃能行气解郁的食品。忌食难消化以及容易胀气的食品；睡前幸免饮茶、咖啡等堤防醒脑的饮料。

养生药膳推选：杞瑰茶

材料：枸杞子10克，玫瑰花10克。

作念法：将枸杞子、玫瑰花用沸水冲泡后代茶饮。

功效：疏肝，理气，解郁。

07

易过敏的特禀质

体质极度的东说念主群、过敏体质的东说念主群，有的即使不伤风也常鼻塞、打喷嚏易患哮喘，易对药物、食品、花粉、季节过敏。

宜多吃有抗过敏功效的食品如乌梅，以及抚养浩气的食品如灵芝、泰西参等。忌辛辣之品、腥膻之物。

养生药膳推选：乌梅粥

材料：乌梅15克，黄芪20克，当归12克，粳米100克。

作念法：将乌梅、黄芪、当归放入砂锅内，加适量水，武火煎开，再转文火熬成浓汁；取出药渣后，在原药液中加入粳米，加入适量净水，熬成粥即可食用。

功效：补益气血，防过敏。

08

体型痴肥的痰湿质

这类东说念主体型痴肥，面部油脂较多，多汗且黏，形骸胖，常感肢体酸且千里重。

宜低热量、低糖、低脂、低盐、低卵白、高纤维饮食。忌肥甘厚腻。

养生药膳推选：荷叶粥

材料：荷叶1张，粳米100克。

作念法：将荷叶洗净，煎汁去渣。取荷叶汁与粳米共煮为粥。

功效：化痰祛湿，利水消肿。

09

均衡的蔼然质

这类东说念主肤色滋润，头发广阔有光线，眼神有神，感觉智谋，唇色红润，龙马精神。

蔼然质的东说念主饮食宜规则，合适多吃五谷杂粮及果蔬。这类东说念主不要平时进补，若是豪侈药物补益反而容易结巴阴阳均衡。■

【开首：中国中医药报，作家：李军 北京中医药大学东直门病院】